Déjeuner Cosmopolitain

Publié par le Nov 15, 2011 dans Déjeuner | 1 Commentaire

Le secret le moins bien gardé à Laval.

Le Déjeuner Cosmopolitain est, comme son nom l’indique, un restaurant à déjeuner et diner situé à proximité du CentrOpolis à Chomedey, Laval. Le succès de ce restaurant repose en grande partie sur son propriétaire qui adopte une philosophie et une éthique de santé. On peut également parler d’un chef passionné qui y cuisine les assiettes depuis 15 ans.

Mais la principale raison du succès réside dans l’exécution à la lettre d’une doctrine bien établie ; tout le personnel du restaurant est dédié entièrement à satisfaire la clientèle en suivant les 4 mots d’ordre suivants : qualité, fraîcheur, variété et service.

Le restaurant est toujours à la recherche d’aliments de qualité supérieure. En discutant avec la copropriétaire, elle m’a dit ceci: « Si ce n’est pas assez bon pour moi, ce n’est pas assez bon pour vous ! » Dans cet esprit, le restaurateur se tourne vers une gamme de produits naturels, sans agents de conservation, sans produits chimiques et sans gras trans. Il porte également un intérêt à la culture bio. Dans les cuisines du Cosmopolitain, on préfère préparer plus souvent de petites portions afin de garantir la fraîcheur. Nous pouvons affirmer que dans votre assiette, chaque fruit a été coupé le matin même, que chaque jus d’orange a été pressé un à un.

Le Cosmopolitain offre une grande variété de déjeuners succulents qui satisferont tout un chacun. Vous pourriez succomber pour les œufs. Qu’ils soient miroirs, tournés, bénédictines ou en omelette, vous allez craquer. Vous aurez de la difficulté à choisir parmi une sélection de crêpes sucrées, salées ou flambées tout aussi délicieuses les unes que les autres. La crème anglaise en garniture vous jettera par terre! Il y a aussi des pains dorés et des gaufres faits maison desquels vous pouvez vous régaler. Pour les végétariens ou pour les amateurs d’une cuisine encore plus santé, il y a au menu plusieurs options de céréales bio, de bagels provenant de « Fairmount Factory », le tout accompagné de fruits frais, crème, yogourt et/ou fromage.

Publicités

Si vous avez de la difficulté à choisir une seule option, vous pouvez vous tourner vers les combos qui comprennent un choix d’œufs et crêpes ou pains dorés ainsi que les accompagnements habituels dont des pommes de terre dont eux seuls connaissent la recette. Si votre combo idéal n’est pas au menu ou que vous avez des restrictions alimentaires, n’hésitez pas à faire une demande spéciale ; ils vous la prépareront avec plaisir. Telle est la garantie « variété » au Cosmopolitain. Le prix de ces généreuses assiettes varie entre 8$ et 13$.

Même si la spécialité de la maison sont les déjeuners, la sélection de repas du midi n’est pas à négliger. Le restaurateur vous offre une belle variété de salades, de pâtes, de poissons et fruits de mer, de bœuf, de sandwichs et burgers. Le club sandwich est de loin le choix des connaisseurs avec sa poitrine entière marinée et grillée sur charbon de bois. Tous les diners sont offerts en table d’hôte, servis avec une soupe, un café et un dessert pour un prix allant de 10$ à 15$. Il existe également un menu pour enfants.

Une autre caractéristique frappante du Cosmopolitain est la gentillesse des membres du personnel qui ont tous une personnalité chaleureuse et amicale. On pourrait même dire qu’offrir le meilleur service à la clientèle est une mission qu’ils accomplissent avec fierté. Il y a une salle de réception pour célébrer vos anniversaires ou pour des réunions en tout genre. Puisque le restaurant est populaire, l’attente pour avoir une table peut prendre de 5 à 20 minutes le samedi et dimanche matin. La réservation est fortement recommandée la fin de semaine pour les groupes de 6 personnes ou plus. La qualité des assiettes vaut largement le déplacement.

Bon appétit!

Le Déjeuner cosmopolitain
3208 Boul St-Martin Ouest, Chomedey, Laval
Téléphone : 450 688-4984

 

2e succursale dans le West Island
983 boul St-Jean, Pointe-Claire
Téléphone : 514 697-8529

 

1 Commentaire

  1. Denis
    15 novembre 2011

    Simplement le meilleur restaurant de déjeuner à Laval!

    VA:F [1.9.3_1094]
    Rating: +3 (from 3 votes)
    Répondre

Vos commentaires