Restaurant Bambou d’Or

De l’Or Vietnamien !

Le Bambou d’Or est un restaurant de fine cuisine santé vietnamienne situé à Ste-Dorothée, Laval. La philosophie culinaire du chef propriétaire est de promouvoir à la fois une cuisine santé et vietnamienne. Pour cette raison, toutes les assiettes préparées par Tri Si Nguyen sont cuisinées avec une généreuse portion de légumes frais. Il n’est pas question ici d’utiliser des légumes congelés. Il a compris que la fondation d’une bonne cuisine est la fraîcheur des aliments.

De son côté, Quang Nguyen, copropriétaire, se charge du service à la clientèle. Il vous accueillera chaleureusement avec un service calme, attentionné et minutieux. Le décor et l’étroitesse des lieux s’ajoutent à la qualité du service pour créer une ambiance intimiste idéale pour un tête-à-tête. De plus, vous pouvez apporter votre bouteille de vin favorite pour agrémenter ce rendez-vous. Notez qu’il est préférable de faire sa réservation à l’avance.

La cuisine vietnamienne, quel délice ! Il suffit de choisir sa viande : poulet, bœuf, porc, poisson, crevette ou fruit de mer, puis d’y ajouter une sauce savoureuse : aux arachides, à la citronnelle, au gingembre, au cari… On ne peut jamais se tromper. Si vous voulez oser encore plus, le Bambou d’Or offre, comme spécialité, un choix de viande sur un plat chauffant, la faisant grésiller juste à point, le tout accompagné d’une délicieuse sauce, recette maison. Une autre spécialité de la maison offerte par le chef risque de plaire aux amateurs : les fameuses nouilles croustillantes ! Le prix des assiettes varie entre 10$ et 17$.

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Pour les gens qui recherchent les classiques de la cuisine vietnamienne, le restaurateur propose également des repas combinés qui incluent une soupe maison, un rouleau impérial et un repas principal. Les prix de ces combos se situent entre 13 et 17$. Si vous êtes dans les parages du mardi au vendredi entre 11h et 15h, vous pouvez bénéficier des « Midis Express » dont les prix se situent entre 8$ et 12$. Qualité/prix, on ne peut demander mieux !

Bon appétit !

Restaurant Bambou d’Or
605, rue Principale, Ste-Dorothée, Laval
450 969-5240
www.restaurantbamboudor.com